Wer sich bereits ein wenig mit der Thematik befasst hat, weiß, dass hier unter anderem der Neurotransmitter Acetylcholin ins Spiel kommt. Wie der Name schon vermuten lässt, ist Cholin an der Herstellung dieses Botenstoffes beteiligt. Die Wichtigkeit von Cholin steht also außer Frage. Aber wofür ist es sonst noch wichtig und in welchen Lebensmitteln findet man Cholin?
Was ist Cholin überhaupt?
Kurioserweise ist der Nährstoff Cholin noch gar nicht so lange bekannt: Im Jahre 1998 wurde Cholin der Status eines essenziellen Nährstoffes anerkannt. Wie bereits erwähnt ist der Körper dazu in der Lage, Cholin in geringen Mengen selbst herzustellen. Jedoch ist es auf jeden Fall zu empfehlen, zusätzliches Cholin zuzuführen - sei es in Form von Lebensmitteln oder mithilfe von Nahrungsergänzungsmitteln, wobei letztere Möglichkeit die komfortablere Methode darstellt. Somit kann man gewährleisten, dass das Gehirn und auch der Rest des Körpers "funktionieren" und man wirkt effektiv einem Mangel entgegen.
Lebensmittel, die Cholin enthalten
Verschiedene Lebensmittel enthalten zum Teil höhere Mengen an Cholin. Glücklicherweise gibt es nicht nur tierische, sondern auch vegetarische und vegane Lebensmittel, die reich an Cholin sind. Zu den besagten Lebensmitteln gehören unter anderem Fleisch, besonders Leber, Eier, Sojabohnen, Erdnüsse und Fisch, wobei hier der Hering hervorzuheben ist. Jedoch liegt Cholin fast nie in der freien Form vor, sondern als Lecithin - ein Gemisch an cholinhaltigen Verbindungen.
Cholin durch Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen
Wie bereits erwähnt, ist es komfortabler Cholin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln aufzunehmen. Voraussetzung ist natürlich ein hochwertiges Produkt. Hochwertiges Cholin erhält man zum Beispiel bei Rawpowders unter dem Link Rawpowders.de/cholin. Der Vorteil dabei ist, dass man nicht gezielt auf bestimmte Lebensmittel setzen muss, die darüber hinaus meist nur die gebundene Form von Cholin enthalten, sondern ganz einfach die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen kann.
Die Vorteile von Cholin
Cholin übernimmt mehrere wichtige Aufgaben im Körper. In der Vergangenheit war Cholin auch unter der Bezeichnung Vitamin B4 bekannt, da eine starke Ähnlichkeit zur Gruppe der B Vitamine vorliegt. Mittlerweile findet allerdings nur noch die eigenständige Bezeichnung Cholin Anwendung
Cholin ist unter anderem dafür verantwortlich, dass die Prozesse in der Leber ordnungsgemäß vonstattengehen. Des Weiteren wird der Homocystein-Stoffwechsel aufrechterhalten und auch Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems werden entgegengewirkt. Auch am Aufbau von Zellwänden ist Cholin beteiligt und gewährleistet dabei auch die Funktionsfähigkeit des Fettstoffwechsels. Cholin spielt auch eine Rolle beim Wachstum der Nervenbahnen und unterstützt den Körper, wenn Fette verarbeitet werden.
Die Wirkung von Cholin
Wie man schon sehen konnte, verfügt Cholin nicht über die eine Wirkung, sondern wirkt sich ausgesprochen vielfältig auf die verschiedensten Prozesse im Körper aus. Besonders schwangere Frauen können davon profitieren, zusätzliches Cholin einzunehmen, da dieses die Ausbildung der Nerven und des Gehirns des Kindes unterstützt. Die Versorgung des Fötus mit Cholin erfolgt dabei über das Blut der Mutter.
Ist Cholin schädlich?
An sich ist Cholin nicht schädlich. Man sollte allerdings auf größere Mengen zwischen zehn und 16 Gramm pro Tag verzichten, da es ansonsten zu einem fischigen Körpergeruch, Speichelfluss, Erbrechen und häufigerem Schwitzen kommen kann. Auch der Blutdruck kann Sinken, was unter Umständen in Schwindel resultiert. Leberschäden können entstehen, wenn man dauerhaft drei Gramm pro Tag einnimmt.