Powinny być wytrzymałe, solidnie wykonane, a także łatwe w utrzymaniu w czystości. Podpowiadamy, jakie wybrać, aby praca w kuchni przebiegała jak najbardziej sprawnie.
Kompletując wyposażenie restauracji, trzeba podjąć wiele decyzji niemal równocześnie. Na liście zakupów powinny znaleźć się urządzenia AGD i liczne elementy na salę dla gości, ale także stoły gastronomiczne na zaplecze kuchenne.
Stoły gastronomiczne do restauracji
Szukając mebli do restauracji, warto zdecydować się na lekkie modele, bez zbędnych elementów. Optymalna będzie prosta konstrukcja, co podniesie ich mobilność. Dobrym rozwiązaniem są m.in. stoły ze stali nierdzewnej na stelażach w kształcie litery T. Będą one odporne na uderzenia i łatwe w czyszczeniu. Polecamy m.in. stelaż składany, który można szybko złożyć, schować i rozstawić w wybranym miejscu.
Wytrzymałe i łatwe w czyszczeniu
Meble do restauracji muszą być bardziej wytrzymałe niż stoły i krzesła do mieszkania. Kluczowy jest m.in. materiał, z którego zostały wykonane. W lokalach sprawdzą się m.in. meble gastronomiczne ze stali nierdzewnej. Są one nie tylko łatwe w utrzymaniu w czystości, ale także lekkie i wytrzymałe. Materiały te są odporne na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne, co jest ważne m.in. w restauracjach i kawiarniach, gdzie meble są intensywnie eksploatowane.
Meble na salę oraz na zewnątrz
Meble na salę jadalnianą oraz na zewnątrz także muszą być odporne, m.in. na warunki atmosferyczne, a także praktyczne i ergonomiczne. Obecnie popularne są takie tworzywa, jak poliwęglan, polipropylen wzmocniony szklanym włóknem, technorattan itd. Ich pielęgnacja nie jest wymagająca, poza tym są lekkie i można je przenosić w wybrane miejsce. Nie są też podatne na zarysowania, uszkodzenia mechaniczne i czynniki atmosferyczne (jak deszcz czy promieniowanie słoneczne), dlatego też świetnie sprawdzą się na zewnątrz.
Praktyczne meble składane
Na ergonomię użytkowania mebli, np. stołów, ma wpływ też możliwość ich składania – takie rozwiązania będą idealne w lokalach, w których organizowane są większe imprezy lub są też letnie ogródki. Ich zaletą jest lekkość i łatwość obsługi, a także możliwość nakładania jeden na drugi.
Meble, w tym stół gastronomiczny, to podstawowe elementy wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego. Muszą być praktyczne i zapewnić sprawną pracę zespołowi kucharzy, z kolei te na salę czy do ogródka letniego są ważnym elementem aranżacji