Zawiera ona bowiem wiele mikro i makroelementów, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest ona bogatym źródłem witamin C, A, E, K, rutyny czy luteiny. Oprócz tego bardzo dobrze smakuje i można ją przygotowywać na wiele różnych sposobów. Jest to warzywo łatwo dostępne w sklepie, ale można też spróbować wyhodować je samodzielnie.
O czym należy pamiętać przy uprawie kapusty – najważniejsze informacje
Uprawa kapusty może być prowadzona w przydomowym ogródku. Trzeba jednak pamiętać o tym, aby zapewnić jej odpowiednie warunki do wzrostu. Pierwsze, wczesne odmiany kapusty można sadzić już pod koniec lutego. Jednak tutaj trzeba mieć na uwadze to, żeby zabezpieczyć je tunelem oraz agrowłókniną, by roślina nie przemarzła. Folie z tuneli zdejmuje się pod koniec kwietnia, a jeśli długo utrzymują się niskie temperatury, warto z tym jeszcze trochę poczekać. Następnie dokonuje się pierwszego cięcia. Można też przygotować rozsadę we wnętrzu domu i przesadzić rośliny do gruntu dopiero, gdy na dworze zrobi się cieplej.